Sondermahlzeiten

Vegetarische Mahlzeit

Ihr Wunsch ist uns Befehl

Oft verlangen Gesundheit, Religion oder Ethik nach besonderen Mahlzeiten. Natürlich sind wir bemüht, auch Ihre ausgefallensten Wünsche zu erfüllen. Daher können Sie eine Reihe von speziellen Mahlzeiten vorbestellen.

Kindermahlzeiten

Für Kinder jeden Alters halten wir verschiedene altersgerechte Mahlzeiten vor. Eine Vorbestellung ist nur erforderlich, wenn Ihr Kind besondere Wünsche – beispielsweise den Verzicht auf Spinat – hat.

Für unsere Kleinsten bieten wir als Babymahlzeit (BBML) ein dreigängiges Gläschenmenü aus Hauptgang, Gemüse und Dessert an.

Kinder bis zu 2 Jahren erhalten in ihrer Kleinkindermahlzeit (CHMLI) festere, aber einfach zu kauende Speisen mit leichten Saucen.

Die Kindermahlzeit (CHML) ist für Kinder bis etwa 12 Jahren gedacht und ist auf westliche, auf Wunsch auch auf asiatische Weise zubereitet.

Glaubensgerechte Speisen

Wenn Sie aus religiösen Motiven bestimmte Zutaten nicht zu sich nehmen möchten, bestellen Sie bitte die gewünschte Mahlzeit. Beachten Sie bei koscherem Essen bitte wegen des großen Aufwands 24 Stunden im Voraus zu bestellen.

Hindukost (HNML) enthält weder Rind-, Kalb- oder Schweinefleisch und ist nach indischer Art zubereitet.

Mahlzeiten für Muslime (MOML) enthalten kein Schweinefleisch oder Wild und ebenso keinen Alkohol.

Koschere Mahlzeiten (KSML) werden sind unter Aufsicht eines Rabbiners zubereitet und für Sie versiegelt.

Fleischlose Mahlzeiten

Selbstverständlich können Sie bei Ihren Bordmahlzeiten ganz auf Fleisch oder auch sämtliche tierischen Produkte verzichten.

Lacto-Ovo-Mahlzeiten (VLML) verzichten auf Fleisch, können aber Ei und Milchprodukte enthalten.

Unsere klassische vegetarische Mahlzeit (WVML) wird auf europäische Weise zubereitet.

Indisch vegetarische Kost (AVML) enthält kein Fleisch, Ei und Meeresfrüchte und ist meist scharf.

Vegane Kost (VGML) enthält neben Fleisch auch keine anderen tierischen Produkte wie z. B. Milch.

Rohkost (RVML) besteht aus frischen, weitgehend unbehandelten frischen Zutaten ohne Fleisch.

Unser Früchteteller (FPML) enthält ausschließlich rohe, frische und vollwertige Früchte.

Diätische Mahlzeiten

Besonders berücksichtigen wir auch etwaige gesundheitliche Einschränkungen bei der Speisenauswahl. Sollten Sie unter Allergien leiden, wenden Sie sich bitte bis 24 Stunden vor dem Abflug an unseren Service, um etwaige zu vermeidende Zutaten abzustimmen.

Unsere laktosefreien Mahlzeiten (NLML) enthalten natürlich keine Milch oder Milchprodukte.

Die glutenfreien Mahlzeiten (GFML) sind frei von Weizen, Roggen, Gerste, Hafer und Mehlprodukten.

Beim allergenarmen Essen (NFMLA) verzichten wir auf Nüsse, Erdnüsse und Hülsenfrüchte.

Diabetische Kost (DMBL) enthält keinen Zucker, wenig Fett, keine panierten Produkte und keinen Alkohol.

Eiweißarme Kost (LPML) verzichtet weitgehend auf tierische Proteine, enthält aber pflanzliche Eiweiße.

Cholesterinarme Kost (LFML) enthält weniger als 100 mg Cholesterin, keinerlei tierischen Fette und kein Eigelb.

Milde Kost (BLML) wird magenfreundlich ohne Frittiertes, schwarzen Pfeffer, Tee, Koffein und Alkohol serviert.

Beim salzfreien Menü (NSML) verzichten wir vollständig auf Natrium, aber natürlich nicht auf den Geschmack.

Unsere Reduktionskost (LCML) ist kalorienarm, aber ballaststoffreich und enthält wenig Fett und Kohlenhydrate.

Stand: 15. April 2020
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